GENTE NOVA NA RAIA

Acari Luiz Menestrina, de cidadania italiana, tem história contada no livro “A Cabeça do Empreendedor”, por Dr. Anacleto Ortigara. Acari mereceu mais de 80 premiações e menções honrosas, tais como “Medalha Anita Garibaldi, Prêmio Fritz Muller, Medalha Carl Franz Hoepcke, Top de Marketing (ADVB-SC, 2005-2006-2007), e Personalidade de Vendas (2008)”.

Técnico agrícola, por sete anos extencionista da ACARESC, foi o responsável pela formação da Bacia Leiteira do Oeste Catarinense, hoje com 80% de suas famílias dependentes dessa atividade, por isso merecendo do governo estadual catarinense a “Comenda de Reconhecimento do Governo do Estado”.

Trouxe para essa região a primeira vaca Holandêsa, formou a Bacia Leiteira de Ovinos, e produziu o primeiro queijo de ovelha de Santa Catarina! O aparelho de cerca elétrica, a pastagem de inverno, o biodigestor, a lavoura irrigada de milho e o tanque para sua coleta a granel, foram por sua iniciativa introduzidos na região.

Pioneiro na instalação de viveiro regional para a produção de mudas de eucalipto, erva-mate e essências nativas foi, também, diretor de duas empresas do ramo de laticínios.

Responsável pela cultura da fabricação de queijos em SC, viajou por 30 países da Oceania, Europa, Leste Europeu e Mercosul, na busca por tecnologia.

Fundou a Cedrense, empresa referência em queijos a nível nacional, e a Gran Padania do Brasil (fabricante do queijo mais nobre do mundo, o GRANA PADANO-GRAN MESTRI), assim como da AGRO SOPRAMONTE (agronegócio, reflorestamento com oliveiras, nogueiras pecan, criação de ovinos e bovinos).

O senador Luiz Henrique da Silveira, quando governador, elegeu-o entre os “10 melhores empreendendores do estado de Santa Catarina.

Organizando a missão técnica para a Nova Zelândia/EPAGRI, levou técnicos dessa entidade para conhecer a realidade daquele país.

Recentemente, para a ACGJRGS, enviou o seguinte texto:

“Para mim é uma honra e uma satisfação fazer parte, como associado, nesta conceituada Associação de Criadores de Gado Jersey. Sou fabricante do Queijo Grana Padano Gran Mestri, o queijo mais nobre a nível mundial, sendo que o grande detalhe é que êle é feito com leite de Jersey.”

Para degustação durante a FENASUL, em Esteio (18 a 20 de maio), na Casa do Jersey estará sendo oferecido uma grande forma do queijo Grana Padano Gran Mestri.

Mais sobre Jersey? http://www.jerseyrs.com.br/, http://www.blogdorheingantz.blogspot.com/ .

Sobre Devon? http://devonbrasil.blogspot.com/

Sobre ecologia? http://www.arroiopelotas.blogspot.com/