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| Lagoa dos Patos e Fronteira Sul, bem representados no encontro jersista |
Em 29 e 30 de junho, em Passo
Fundo-RS, realizou-se o ENCONTRO BIANUAL DE CRIADORES DE GADO JERSEY, edição
2012. Com excelente e agradável jantar
de recepção no bom restaurante do Hotel Maitá, onde ficaram todos hospedados, os participantes que chegaram na
sexta-feira conversaram descontraidamente, até tarde da noite, sòmente se
recolhendo face à programação para o dia seguinte que, às 9 horas, previa o
recebimento dos jersistas com duas palestras técnicas e uma boa mesa com petiscos
próprios para o horário, café, sucos e refrigerantes. Dos Bertagnolli,
presentes Paulo e Solange, Gilberto e Maria de Lourdes, Caroline e Francisco, Verônica, Marcelo e Janaina (e Helena).
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| Ângela com Daniela, Ana Maria Osório, e Caroline com Vitório |
Sábado houve atraso no início dos
“trabalhos” devido a um “desvio de rota ocorrido pela van presidencial”, na
indecisão causada por discussão sem conclusão de vários participantes “experientes”,
fazendo com que o bom motorista Edgar “divagasse” por grande parte do interior
passofundense. Cultural!! E, nessa confusão, um veículo de
Livramento que acompanhava, às vezes liderando o comboio, também incentivou a
vistoria dos trigais e pastagens da região, por sinal muito bem implantados.
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Acilo não abriu mão do banco da frente, pois já conhecia a Butiá desde 1950,
mas Müller garantiu ter ido 5 vezes na Cabanha... |
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| ... Prof.Bruno lecionava geografia, e garantiu saber tudo. |
Chegando na Cabanha Butiá quase
no horário marcado, apesar do contratempo de aproximadamente 2 horas, simpáticos filhos,
netos e bisnetos de Nelly Alzira e Pedro Bertagnolli, alem dos visitantes que
não quizeram percorrer outros campos, estavam paciente e educadamente esperando
a chegada dos “turistas da região sul”.
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| Caroline estava alegre, Caco preocupado? |
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Darcy disse só assumir na ausência do titular, que ficou olhando ao lado do 5º
na hierarquia da ACGJRGS, Beto Bertagnolli |
No reencontro a mesma satisfação
de sempre, visitantes e anfitriões conversando, rindo, se abraçando-se, até a
organizada e decidida Caroline “colocar ordem na casa”. Foi cumprido o protocolo.
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| Verônica pensava ... |
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| ... Gilberto e Eliane acharam normal... |
Caroline deu as boas vindas,
apresentando seus palestrantes, Müller disse da satisfação de,
mais uma vez, os jersistas gaúchos e simpatizantes serem recebidos pela Cabanha Butiá. E,
sem mais perda de tempo, foram explanados os assuntos técnicos prèviamente
combinados.
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| ...Caroline e Fernando abriam as palestras... |
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| ... a platéia interessada... |
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| ... com o pessoal da casa atento |
Platéia seleta, completada por
interessados e participativos funcionários da Butiá, apesar de diversas
interrupções por inteligentes dúvidas e/ou posicionamentos, a Cabanha Butiá
mostrou porque continua sendo um exemplo da criação de gado Jersey, da produção
leiteira, e da aplicação de técnicas zootecnias, de manejo, e administrativas
nesse establecimento agropecuário de grande importância para nosso estado, para
nosso país.
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| Chiquinho, bom orador, apresentou e debateu bem |
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| Manoela não precisou, mas Verônica de óculos pelo reflexo |
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| Os visitantes gostaram... |
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| ... perguntaram, discutiram, e Caroline explicou ... |
Na primeira parte, foram explicados os objetivos referentes ao setor “gado Jersey” dentro do
grupo agropecuário dos Bertagnolli. Planilhas de controle, comparando
objetivos com realizações, a maneira complexa, ao mesmo tempo simples, de como
está sendo conduzida a alimentação de terneiras, vaquilhonas, vacas em lactação
e no pré-parto, visando principalmente a cobertura total do custeio leiteiro
com seu produto principal, o leite, cuja pretensão é a de chegar a 6.000
litros/vaca/ano a partir dos 4.000 litros/vaca/ano produzidos há dois anos.
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| ... com explanação da técnica da Agros, assessora administrativa da Butiá |
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| Dados e gráficos sem segredos! |
A segunda palestra versou sobre a
organização administrativa da cabanha e da empresa Butiá, muito bem apresentada
pela Silmara Baruffi, com bom áudio-visual
sobre o planejamento e o acompanhamento do realizado pelos competentes
Bertagnolli, representados neste dia por Gilberto e Eliane (filhos do patriarca
Pedro), Caroline, Manoela, Verônica e Marcelo (filhos de Ronald), e alguns da 4ª geração.
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| Duas mesas de pêso, com Sorro fiscalizando... |
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| ... a terceira, mais experiente, perto da carne... |
O almoço, com três mesas muito
bem representando a família Bertagnolli e os jersistas gaúchos, constou de
macia e saborosa carne de rês (filé mignon, picanha, entrecote e costela), de
cordeiro (paleta, costela e pernil), e de abacaxis no espêto de aparência e
sabor irrepreensíveis. Uma seleta de legumes, devidamente temperada, acompanhou
o churrasco, com boa farinha de mandioca para os que gostam. Na sobremesa,
enquanto eram entregues os “kits da Butiá” (cuia e camisa pólo personalizadas,
e a biografia de Ronald), deliciosos negrinhos e branquinhos com a marca da
Cabanha Butiá foram saboreados, encerrando com um bom cafezinho.
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| ... carne e abacaxis impecáveis ... |
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| ... docinhos personalizados |
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| e Cassiane, sempre atenciosa, distribuindo lembranças. |
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| Caroline com Sorro, seu fiel Australian Cattle Dog |
(segue na próxima postagem, com a visita às instalações e campos destinados à raça Jersey)
NÃO ESQUEÇA: dia 7 de
julho encerra-se o prazo para a importante inscrição de seus Jersey para a
Expointer. Participe, e valorize a raça. Informações pelo tel.53-32233919 ou
jerseyrs@terra.com . A programação
completa poderá ser encontrada em postagem anterior neste blog.
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