SITIO DO CATIMBAU, de Jorge R.C.Burck

 Em 1980 Jorge Roberto Christoffel Burck e Carlos Guilherme Rheingantz, cunhados, inicialmente projetando para ser desenvolvido em terras que haviam adquirido no município de Pedro Osório, local Catimbau, formaram o Sitio do Catimbau. Na realidade funcionou em Morro Redondo, durando apenas até junho de 1984, a parceria com o afixo Catimbau sendo vitoriosa em julgamentos e comercialização oficiais.

Joge (e) e Carlos Guilherme, na Cabanha da Vivian - Marau

            O “Sitio do Catimbau” teve como fundadoras quase todas as matrizes da Cabanha Cascalho existentes em 1980, já muito selecionadas, e outras fêmeas adquiridas nos leilões das exposições de Esteio e Pelotas: Lena General Designer SJ, Licra de Santo Antônio (de Arno Ebling), 3V Loreta Mococa Generator (de Ney Maahs Ferreira), Rebeca 1ª de S.S.Antônio (de Ricardo Mariné, filha de uma F.C.B.), e todas as Jersey do criador pelotense José Antônio “Rosinha” da Rosa: Rose Mistral, Sanalem I Draconis da Cascata, Rolinha Normanthon, Wanléia da Leocardia, Cordélia Sultan da Leocardia e Corruira da Leocardia, de excelente conformação física e ótima produção leiteira.

Rebeca 1ª de S.S.Antônio, mãe de Catimbau Embaixatriz

Compradas as vacas Mina, Seara de Santa Inácia, Carmem Silvia de Santa Inácia, Dona Marília Title MD, Dona Robléia Title M.D., Onça do Angico GG Silver Jay e Mineira Fernanda Queen Dalila, alem das excelentes de Renato Jayme Heinz - Amy (filha de Generator e Grande Campeã nas Expoleites de Esteio e Pelotas, 1984) e sua filha aspada Zorita (Reservada de Grande Campeã nas mesmas exposições).

Diversas outras matrizes de boa constituição e pedigree, ofertadas em leilões oficiais nas exposições gaúchas, eram arrematadas, assim como anualmente adquirido sêmen congelado dos melhores touros para leite e tipo disponíveis no mercado brasileiro. Promissoras aventuras genéticas, principalmente de origem canadense, fizeram parte do "material genético" do Catimbau.

            Dissolvida amigàvelmente a parceria, Jorge Burck passou a criar “solo” na propriedade que adquirira em Monte Bonito, Pelotas, e Carlos Guilherme continuou com sua Cabanha Cascalho.

            Em sua trajetória, encerrada por volta de 1993 com a venda de todos os animais durante a expo-feira de Pelotas, as Jersey CATIMBAU conquistaram prêmios e destaque em vendas nas exposições gaúchas em Pelotas, Pedro Osório, Canguçu e Esteio, alem de diversas outras em especial nos estados de Santa Catarina, Pernambuco, São Paulo e Minas Gerais, vencendo concursos leiteiros, grandes campeonatos, campeonatos e reservados de campeonatos, por diversas vezes obtendo o título de Melhor Expositor e/ou Melhor Criador.

Jorge com uma de suas terneiras, julga Boehs.

Virgilio (Chico), seu fiel cabanheiro, em Pelotas

A orientação dada para os acasalamentos sempre procurou aliar produção com qualidade, mantendo as características físicas desejáveis. As terneiras altas e longilíneas, angulosas, formavam boas vacas.

A diferença entre a “Jersey antiga” e a “Jersey do Catimbau”, pregado por seus proprietários, era:

ANTIGA: pequena vaca produtora do leite de melhor qualidade.

CATIMBAU: pequena vaca produtora de grande quantidade do leite de melhor qualidade.

Manejo simples

Alem de alta produção leiteira e qualidade do aparelho mamário, rusticidade, precocidade, fertilidade e longevidade foram os atributos das vacas escolhidas para a formação das linhagens Catimbau.

Animais muito estilosos manejados sem estabulação, as vacas ordenhadas recebiam complementação de ração e feno/silagem. Os terneiros, até seis meses, tomavam 5 litros de leite no balde, divididos em duas “refeições”, a partir do 3º dia de vida, na segunda semana passando para potreiros exclusivos recebendo, também, ração granulada à vontade e feno de gramíneas ou alfafa de qualidade. As novilhas, inseminadas pela primeira vez entre o 12º e o 18º mês de vida, alimentadas com pastagens e algum concentrado, raramento necessitavam de segunda inseminação. As vacas prenhes, manejadas a campo/pastagem sem ração até os 60 dias anteriores ao parto, eram separadas do restante do rebanho e convenientemente alimentadas.

Novilhas em pré-parto, no inverno, a campo.

Atuação em pista

            As Jersey de afixo Catimbau venceram diversas exposições gaúchas, inclusive alguns campeonatos em Exposições Brasileiras na Água Funda-SP, com produtos seus expostos pelos felizes adquirentes. Diversos campeonatos, reservados de campeonatos, grandes campeonatos, reservados de grandes campeonatos e concursos leiteiros foram conquistado pelos animais CATIMBAU em Pelotas, Pedro Osório, Canguçu e Esteio. Melhor Expositor e/ou Melhor Criador, por diversas vezes, foram títulos merecidos nas regiões onde participavam.

André (e) e Joca, Expointer 85

Catimbau Embaixatriz, Grande Campeã várias vezes

Destacados clientes

Preços altos nos leilões em Pelotas, Esteio e São Paulo, com alguns recordes, foram conquistados pelos produtos CATIMBAU, destacados em diversos leilões realizados por todo o sul do Rio Grande do Sul, assim como em São Paulo e Minas Gerais.

Vendas particulares para gaúchos, catarinenses, paulistas, mineiros, candangos e pernambucanos, tendo como seus mais destacados compradores Antônio Carlos Pinheiro Machado (SP), José Ronald Bertagnolli (RS), Luis Ecktor de San Juan (SP), Oscar Welker Jr. (SP), Raul Luis Andrade de Carvalho (RJ), Anardino Costa (MG), Kemal Labaki (SP), Carlos Alberto Petiz (RS), Sérgio Guerra (PE), Pedro de Barros Mott (SP), Cezar W.Proença (SP), Antônio Maros (SP), João Souza (SP), Ricardo Mariné (RS), Domingos Trevisan (DF), José Geraldo  (DF), Manoel Acilo de Azambuja (RS), Arnildo Milech (RS), Marcos Pereira (RS), Enedi Zanchetti (SC), Francisco Barbosa Coelho (RS), José Carlos e Maria Helena Souza (RS), Sérgio Neves (RS), Sérgio Fernandes (RS), Milton Leal Fernandes (RS), alem de muitos outros.

Alem das PO Catimbau, centenas de animais registrados mestiços e puros por cruzamento (originados das colônias de Pelotas, Pedro Osório e Capão do Leão) foram comercializados para todo o interior gaúcho, catarinense, paulista, Cearense e mineiro, alguns em vendas oficiais efetuadas para o governo de São Paulo, de Santa Catarina, e do Rio Gande do Sul, visando o abastecimento aos pequenos produtores desses estados e aos programas dos “colonos sem terra”.

Anardino Costa (d), grande amigo e cliente

Grande Parceiro

Jorge Burck, antes de tudo, foi um dos grandes parceiros e incentivadores dos jersistas de toda a região sul do RS. Comunicativo, brincalhão, competente selecionador e criador, transformava qualquer encontro (reuniões, exposições, leilões, dias de campo) em alegre ocasião. Hábil gourmet, seguidamente preparava, ou ajudava a preparar, inesquecíveis carreteiros, arrozes com galinha ou lingüiça, churrascos, sempre regados com as bebidas que os informais companheiros levavam. Ausente da família jersista há vários anos, neste prometeu que estaria na Expointer mas, como noutras ocasiões, não apareceu. Mora na praia, precisamente em Salinas, onde parece querer esquecer aquele meio do qual muito participou, cujos amigos muito o admiram. Quem sabe 2015???

Jorge e José Flávio

em São Paulo, Expo Nacional 87

Expointer,